Звоните нам по телефонам:
+7 727 380 00 52
  • Бензоат натрия (гранулы)

Натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида, оказывает угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы. Эффективен в кислой среде при рН<5, стабилен при кипячении.

Гранулированный продукт считается более технологичным, поскольку не пылит и лучше дозируется. 
Бензоат натрия давно разрешен в большинстве стран для консервирования многих продуктов питания. Действие бензоата натрия направлено, главным образом, против дрожжей и плесневых грибов. Бактерии угнетаются только частично. Прием его в малых (подпороговых) концентрациях не приводит к появлению устойчивости к нему. 
Бензоат натрия несколько десятков лет используется в качестве консерванта для маргаринов. Обычно бензоат натрия используется здесь в сочетании с сорбатом калия. Эта смесь оказывает на молочнокислые бактерии более сильное действие, чем каждый компонент в отдельности. Бензоат натрия - хороший консервант для кислой фруктовой продукции. Он защищает фруктовые пульпы от плесневения и брожения. То же справедливо и для консервирования чистых фруктовых соков, особенно предназначенных для дальнейшей переработки. В безалкогольных напитках бензоат натрия служит дополнительным недорогим фактором защиты против дрожжей.

Дополнительная информация

  • Фасовка:меш. 25 кг
  • Мин. партия:1 меш.
  • Страна:Китай


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Бензоат натрия (гранулы)

  • Производитель: Китай
  • Наличие: В наличии
  • 0 тг. / кг


Минимальное количество для заказа: 25 кг