Области применения:
- Прослойки тортов и пирожных
- Украшения тортов, пирожных, десертов, мороженого
- Наполнение эклеров, профитролей, пончиков, вафельных трубочек и т.п.
Основные технические показатели:
Жирность | 26% , 20% |
Вкус | Нежный, сливочный, с легким оттенком ванилина, без посторонних привкусов и запахов |
Запах | Сладко-сливочный |
Цвет | Белый |
Увеличение объема при взбивании | 4,2–4,8 раза в зависимости от вносимых компонентов и времени взбивания |
Скорость взбивания (взбивающего устройства) | Максимальная |
Растительные сливки 20 -26 % жирности
- Производитель: Россия
- Наличие: В наличии
-
0 тг. / кг
Минимальное количество для заказа: 10 кг